BroccoliのHP

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20歳から美容一筋でもがくも、
25歳〜28歳までオーストラリア、世界一周と海外でハサミを持って遊び呆け、
貯金も職も家もなく再び東京へ。
がむしゃらに3年過ごし、運良く30歳で恵比寿、代官山に 
接客はしない、お客様はいない美容室 Broccoli(ブロッコリー)  playhair  を立ち上げれた。32歳で(株)モテルを設立するも、愛犬からあげとちょんまげに溺れる。
一生髪を切り続けたい美容師としての藤川英樹、
ハサミを持たない藤川英樹をこれからどうプロデュースしていくのか。
はちゃめちゃな経営と教育をこのブログを通じてご覧あれ。

2009年11月26日木曜日

雨のロマンス

先日の休みの日、

思い立って新橋の友達のお店に遊びに行った。

オープンしたのは去年の10月。

オープンと同時に行きたかったんやけど、

旅中だったため行けず。

4月に日本に帰って来て、

すぐに行こう行こうと思ってたら

気づいたら今になってた。

『口だけの男にはなりたくない』とか言っていながらカッコ悪かった。

雨の中、傘もささずに、

SL広場が何かもわからず、

初めて東京に来た時みたいにキョロキョロしながら探してたどり着いたお店。


『雨のロマンス』


"close"って書いてあったけどまぁいいかと入ったら、

あゆみが弁当食ってた。

店内にはあゆみの好きなチョッパーのぬいぐるみ特大がシャンデリアの下で寝てた。


二人でたわいもない会話をしてたら、

2人のお客さんが入って来た。



はじめてみるあゆみの仕事姿。

いきいきしてた。


もう一人入って来た。

したらあゆみがそのお客さんに

『前教えてくれたチャーシュー作ったよ!』


えっ??

あゆみ料理できたっけ???

家で飲んでもお酒ついでくれるくれるだけやったのに。

5人でそのチャーシュー食べた。

みんな一斉に美味い!!!と仲良くなった。

そこにカイワレとミョウガのサラダも出てきた。

米食いたい。



生き生きとしたあゆみの仕事姿に、

長い爪でやってるめちゃ美味い料理。

そんで何よりもあゆみはいいお客さんに囲まれてた。


そんなあゆみの姿を見て涙が出そうになった。

ほんま旅でて涙もろくなったなぁ。

いや、年とったからかなぁ。。




ええ酒が飲めた。

またきます。

耐陰性のある植物持って。笑











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2009年11月20日金曜日

一枚の前掛け。 一杯のコーヒー。


先日、てっぺん自由が丘店に

『前掛け』を世界中に広めたい!という夢をもってるAnythingの西村さんの講演に行った。

Anything →http://www.anything.ne.jp/index.html

お酒を飲みながらではあったが、

西村さんの思いは前に座ってる若者の僕らの胸にかなり響いてた。


『何かやりたいと思ったら、その道で成功してる人に直接話しを聞きにいきなさい。

同じ道を歩みたい人から、話しを聞きたい。アドバイスが欲しい。と言われて嫌なきをする人はいない』


確かに。と思った。

考えてばっかじゃあかん。

思いついたらすぐ行動せんと。


西村さんは一枚の前掛けで僕の心をつかんだ。

そんときの日記→http://hdkhdkhdk0915.blogspot.com/2009/07/blog-post_22.html


いろんな人の話を聞くのはほんとにおもしろい。

これはすごい人に限らず、

日々髪をやりに来てくれてるお客さんたちや、友達の話でも、

聞いてるだけで楽しい。

まぁ自分が世間知らずなだけかもやけど。。。笑


話かわるけど、

最近休みの日になると、

彼女が『コーヒーに絵を書いてくれるとこ行きたい。』

って言う。

『デザインカプチーノって言うんよ。

バリスタっ人が絵を書いてる。』

とかいろいろ説明を受け興味をわかせられ、

調べてたら、意外にそこらじゅうに絵を書いてくれるcafeがあった。

まぁ帰り道ってことで代々木八幡で途中下車していった


cafe life 。

緑に囲まれて僕が目指すジャングル美容室に近い。

テンションあがってお店の前で写真とってさぁ絵書いてもらおう!って入ったら

cafeの時間終わってた。。










気を取り直して下北沢まで帰って

ericafeってとこに入った。













コーヒーは好きでよく飲むけど、


こんなコーヒー出てきたら美味しさ10倍。


テンションあがるあがる。

コーヒー一杯でこんなに人を喜ばせれるんや。

なんかお酒でこんなんできひんのかな。。

ビールの泡で絵を描くデザインビールとかあったらテンションあがるなぁ。

誰かに作ってもらお。

なんかアホっぽい日記になったけど、


一杯のコーヒー、一枚の前掛けに負けないように今日も一人のお客さんを大切に可愛くしよっと。











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2009年11月19日木曜日

カット講習会

たまには美容師っぽいことも書きましょう。

僕は美容師歴9年目。

とはいえ海外で2年半、仕事して、髪きって旅してた。

ってことはその2年半はほぼ遊び同然。

ってことは実質6年ちょいってことになるか。。。


『美容師は技術だけじゃだめ。』


ってそんなことはわかってるけど、

それは技術を突き詰めた人が言ってはじめてカッコイイ言葉やと思う。







2年半遊んだ僕には、

同い年で、ずっと技術を突き詰めて来た友人がかっこ良く見える。


だから、教わる。

今来てくれてるお客さん、これから出会うお客さんに、

もっともっと可愛く、かっこ良くなってもらう為に教わる。



大切な休みの日なのに、時間を割いて来てくれた友人に感謝です。

カット一つとってもいろんな技術があるけど、

いろんなカットを見て、教わると新鮮。

なんで自分が今のカットをしてるかが改めてわかるし、

違う方向から同じスタイルが見れる。


初心にかえれた。


飯田流カット教えてもらったお礼に、

HDK流お酒の飲み方を講習した。笑

ってか一緒にのみに行っただけなんやけど。


大好きな仲間たちに囲まれ、

大好きな人が作る料理、お酒を飲む。


高田馬場の沖縄料理『琉』に行って、

新宿の『海豚』にいって。

そのままそこで朝を迎える。

2009年11月9日月曜日

オーナーの誕生日

11月8日はLiaison のオーナー賀川さんの誕生日。



いつもの感謝の気持ちを込めてシークレットパーティーを開催した。


参加者は賀川さんの事好きな人のみ。



場所も、心良く六本木のD's cafeのひろきが貸してくれ、

心のこもった料理、お酒を出してくれた。








まぁ賀川さんには完全に感づかれてたけどw

20人くらいの人が集まり、

主役の賀川さんは嬉しさのあまり半泣き。笑


























僕らの未来を切り開いてくれた賀川さんに、

今度は僕らが賀川夫妻の未来を切り開く。

















来年お店に入ってくる子たちも駆けつけて来てくれ、



















これからのリエゾンを盛り上げる一致団結した。













今は二人で営業中ひーひーいってるけど、

来年、入ってきてくれる人たちを見てたら、


『やるしかねぇ。』


って純粋に思えた。

楽しみや。












『まずはハーレーを買いたい賀川さんの希望を一年半でかなえてあげる。』

とみんなの前で宣言し、

乾杯をした後は

いつも通り飲んだくれ、

気づけばD'sのソファの上で朝8時やった。


さー今日もたくさんの人かわいくしよっと。





















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2009年11月4日水曜日

11月のLiaison Galley ~大地の一滴〜 てっぺんJocky


11月のLiaison Gallery の紹介です。


『大河の一滴』
















今月は てっぺん自由が丘店のスタッフである

Jocky こと小林たかのり君の展示。

ジョッキーとはてっぺん男道場で出会い、

トークイベントをさせてもらったり、

いつも気持ちいい接客をしてくれる『人を輝かせる男 日本一』。

しかも姫路出身!!










将来は服のブランドを立ち上げたい。と夢を持つ熱い男。

てっぺんのメニューを作ったりいろいろ。

まぁ作品を見ていただければ、

あぁなるほど!!

とてっぺんに行ったことがある人ならすぐにわかるはず。










展示は11月いっぱいです。

みなさん是非遊びに来て下さい!!!













そんなジョッキーからの言葉



たった一つの文字で、たった一つの言葉で何か少しでも誰かの笑顔や、勇気や希望を創りたい。
その思いで文字を書いています

僕の本職は居酒屋の店員です
そこで日々のお勧め書きや予約カードを書くうちに楽しくなって、練習するほどに上達して、お客様のたくさんの喜びのお手伝いを出来るようになってきて。
たくさんの出逢いとすてきなご縁のおかげで、こんなすてきな場所で作品を飾らせて頂いてます。
感謝、感謝です!!

主役は僕ではなく、来て、見ていただいた全ての方です。
それぞれの感じ方、表情、思ったことが主役で、僕はそのきっかけをつくるだけです。
皆さんの人生がより良くなるほんの小さなきっかけをつくる事が出来れば幸いです。

Jocky こと コバヤシ タカノリ











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結婚式(野球部のエース)


高校時代の野球部のエース???

いや、スコアラーの結婚式に行ってきました。

神戸まで。

いつも通り夜行バスに乗っかりipodを聞きながらぼーっとしてると、

旅してたときの事を思い出す。

南米で58時間バスにゆられたなぁ。とか、

僕がトイレに行ってゆっくりしてたら

バスがでちゃってて、

何も持ってなくて半泣きでおどおどしてた時に、

彼女が半泣きで遠くから『なにやってんのよ〜〜〜!!』

ってよびにきてくれたなぁ。とか

東京→神戸なんてたった8時間くらいなんやけど、その時よりも長く感じるのは僕だけかな。。

時間のながれるスピードが違うからかな。。。


友人の結婚式に出ると自分も結婚したくなる。

これは僕だけじゃないはず。笑

人の幸せな顔を見るのはいい。



野球部ばっかりの席で、みんなそれぞれ違う道やけど、

会話は当時と全くかわらんかった。

なつかしいなぁ。



今回の結婚式で一番良かった場面。











新郎が新婦に手紙を読んでたときやな。

いつもは新婦が両親に向けての手紙が一番感動するんやけど、

今回は違った。

泣けてきた。

その場の全員が泣いてた。

幸せを目の前にして涙が出る。

そんな涙ええなぁ。


結婚式を後にし、東京に帰って来たら

ビックリするくらい寒くなってた。

冬が来たなぁ。



PS:


彼女が僕の誕生日にオーダーして作ってくれた財布が届きました!

藤沢にあるLucky John ってお店。

ネットでもオーダーできるけど、

いろんな布があるし、布の使う位置とか、コンチョに文字書くとかできるから

直接お店に行った方がいいです!

Lucky John

http://www.luckyjohn.com/



どんだけ自分好きやねん!って思うと思うけど、

コンチョにHDKっていれてもらった。

まだまだ新品で固いので毎日枕にして寝てます。















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ハロウィンパーティー☆



10月30日にハロウィンパーティーやりました。

いろんなパーティーを企画してきたけど、

ハロウィンは今回が初めて。


主催の僕と彼女は前日、

仕事が終わってからドンキホーテに行き、

店内を見渡して、一番目立ちそうな衣装を買った。

『ドンキホーテで仮装グッズを買うのが一番いけてない仮装やで。』
   by海豚さとし

そんなんするわけないやんか〜〜〜!

とか言いながら結局ドンキホーテ。


土壇場になんないと準備をしない性格はいつまでたっても変わらない。


家に帰って彼女と二人で衣装チェック。

どうですか???

なかなかいけてる。


うん。

いけてる!!

『普通やな』
   by海豚さとし



当日、うきうきしながら仕事を切り上げ、

パーティ会場に行き、

みんなが入ってくるのを待つ。

どんどこ人が集まり、80人を超える人が来てくれた。


ガ、、、、、、、



仮装人口が約3割。

そん中で全身仮装は約5人。。。

まぁ目立ててよかったんやけど。


日本でのハロウィンはこんなもんなのか。。。。

いや、自分の企画不足やな。。。

とか思いながらも、

全身着ぐるみであつくてお酒がまわるまわる。

パーティ開始から4時間が経つ頃、

僕と彼女二人はぐでぐでに酔っぱらってました。


パーティー次の日、大阪でハロウィンを迎えた友人に話しを聞くと、

お店のスタッフから、歩いている人から、

町中の人が仮装して歩いていたらしい。


大阪の方が盛り上がる。

関西出身の僕にもその理由もわかるけど、

なんか寂しいな。


yahooニュースで見たら、川崎、下北沢あたりではおおいに盛り上がってたみたい。


東京も負けてないか。


来年はもっと企画からしっかりやらんとな。


次はクリスマスパーティーかな。

まぁすでに決まってるんだけど。

12月21日。

月曜日。

20時から。

僕らのお店 Liaison で。

また詳細書きます☆