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20歳から美容一筋でもがくも、
25歳〜28歳までオーストラリア、世界一周と海外でハサミを持って遊び呆け、
貯金も職も家もなく再び東京へ。
がむしゃらに3年過ごし、運良く30歳で恵比寿、代官山に 
接客はしない、お客様はいない美容室 Broccoli(ブロッコリー)  playhair  を立ち上げれた。32歳で(株)モテルを設立するも、愛犬からあげとちょんまげに溺れる。
一生髪を切り続けたい美容師としての藤川英樹、
ハサミを持たない藤川英樹をこれからどうプロデュースしていくのか。
はちゃめちゃな経営と教育をこのブログを通じてご覧あれ。

2017年9月29日金曜日

裏切られても、まだ人を信用しよう◎ 青二才、道太くんの言葉ここにメモ。

俺が思う居酒屋界日本一の青二才。

もうこのブログに何回青二才って言葉書いたんやろ。



その青二才の社長の道太くんの日記。

10年を迎えて、挫けそうになったけど、復活した件


こないだの10周年での話なんやけど、

実は鎌倉で飲んでる時にこの盗難の聞いて、

もし、俺がその立場なら。。

って考えただけで半泣きになってもた。






いや、涙が出てしもてたかもしらん。

はらたつし、悔しいし、悲しいし。



でも、

その事実を悔しがりながら話してくれる道太くんの姿は、

俺にはカッコ良くうつったし、


しかもその内容を、

誰が読むかわからへんブログにまで堂々と公表できる。


そんな道太くん、神谷さんはじめ青二才をまた更に好きになってしもた。

どんな器やねん。


とにかくすぐにでも青二才に行ってお酒をたらふく飲みたい。


ほんで、この道太くんのブログを是非、


犯人にも読んでほしい。


いや、きっと読むやろうな。

したら、やってしまった事を後悔して、悔しくて、反省して、

新たな構成した姿でまた現れてくれるんやろうな。







裏切られても

まだ人を信用しよう◎






いつか俺にも、ブロッコリーにもこういう時が来るかもしれへん。


そん時のために

ここにメモさせてもらいます。


人として、お店として、

いつもほんまにかっこええ背中みせてくれてありがとうございます。









この男とは男気じゃんけんでは勝負つかへんから

イッセーノーセーゲームで。


コンビニステージでは

きまってこのレッドアイセット。





この日は専属カメラマンと飲み行ったんよ。

由比ヶ浜に向かうとこ。




コンビニの前にいた小学生に、
連写してええからこの酒開ける瞬間を撮ってくれ。
って渡したら、
一回だけシャッター押して携帯返してきて、

なんやねん。
と思いながら写真見たらこれ。

すげーわ。最近の小学生は。




最高な場所で

最高な仲間と。







熱い話をしてるんやと思う。




この後、真っ裸になって由比ヶ浜を駆け回る。




ほな!



                                                       2016,5,1







                                                                               2016,5,1





                                                            2017,4,1



                 2017,4,1

                                                         2017.4.1




                                                               2017,5,4

                                                     2017,5,12









Broccoli playhair


150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-30-16
オアシス代官山2F

☎03-3461-1919

営業時間11時~21時

定休日 火曜日&第三水曜日










Broccoli 2 shibuya

〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町7-12 野村ビル2F

☎︎03-6277-5720

営業時間11時~21時

定休日 火曜日&第二水曜日





































2017年9月28日木曜日

お取り寄せ不可の一個3000円高級ガトーショコラを「ケンズカフェ東京」に実際取りに行ってみたら。。







神戸に住んでる兄貴みたいな従兄弟から

「英樹ーーお願いがあるねん。

新宿にある、『ケンズカフェ東京』ってお店の特性ガトーショコラ手に入るかな?

来週な、俺らの結婚記念日で嫁にプレゼントしてあげたいねん。

お取り寄せのネット販売してないらしいんよ。。」


って連絡きて、


このご時世に、

お取り寄せ、通販してへんってなんやねん。


て思って

ホームページ見てみたんよな。


ガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ」公式サイト KEN'S CAFE TOKYO









ほんなら、

やっぱり通販してなくて、

しかも予約して取りに行かなあかん

テイクアウト専門。

ほんで、一本3000円もする。

ガトーショコラに興味のない俺からしたら激高。


興味あるのはグルテンフリーって言葉くらいやったな。



予約めんどくさいなぁと思って、

もっとHP見てみたら


テイクアウトは、当日予約でも若干のご用意が可能です。
(繁忙期は不可能な場合もございます)
直接、お電話くださいませ。 

TEL 03-3354-6206


って書いてあったから、行ける時に電話して残ってたら取りに行こ。

思って、


こないだ、ちょうど時間できたから、

朝一電話して

まだありますよ〜

って言うてくれたんで

「2個お願いします。 

藤川です。

だいたい13時くらいに取りに行けると思います。」


て伝えて、

健くんにバイク借りて行ったんよ。


新宿駅からやとだいぶ離れた、

しかも、

わかりにくーい場所にその建物を見つけて、


ケンズカフェ東京入ったら、

かわいいおねーちゃんが

「お名前お伺いしてよろしいですか?」

いうので、

予約した藤川です。

言うたらズラーーーット並んでる大量の紙袋の中から

俺のやつ見つけて持ってきてくれたんよな。


いとこは大家族やし、

2個送ろうと思ってたから2個にしたけど、

一個3000円もするガトーショコラというものを俺も一口食べたいし、

彼女にも一切れ食べさせてあげたいし、

スタッフにも一切れ食べさせてあげたいし、

「すいません、もしあればもう一本追加できますか?」


いうて、

たまたまあったみたいで、一本追加してもろてん。


ほんで、3個で9000円払って、

気持ちよくスタッフさんみんなに見送られて帰ろうと思ってんけど、

せやせや。

と思って、

「このガトーショコラ、常温で3日、冷蔵で2週間大丈夫って書いてありましたけど、

地方に郵送したい場合は常温でいいですか?」

って聞いたんよ。

したら、



「郵送する場合は、coolのほうがいいです。

ちなみに、こちらでも郵送の手配しますよ。

2個を一箇所に送るなら送料無料です。」


ん・・・???

お取り寄せもできない、

通販なしのテイクアウト専門店やのに

郵送の手配はしてくれる???

しかも送料無料?????




ハテナがいっぱいとんだけど、

それなら2個は神戸に送りたいです。

いうて

その場で郵送先書いて、

俺の住所書いて、

ほんで、せっかくやから、

「メッセージカードありますか?」

って聞いて、準備してくれたんで

それに簡単なメッセージ書いて、

「それでは郵送お願いします。」

いうて帰ったんよな。



バイク乗りながらいろいろ考えた。



お取り寄せもできない、

通販なしのテイクアウト専門店やのに

郵送の手配はしてくれる。

しかも送料無料。



いや、考える間も無くいろいろ浮かんできたわ。

結婚記念日や、誕生日に、ガトーショコラをあげるとして、

通販で3000円ならノータイムポチリ(考える間も無くポチること)

で一瞬で買えて、

実際、そんなに高くない額(プレゼント)やと思う。

それが、


通販できひん。

お取り寄せやってへんやん!

て、その限定に弱い人はいっぱいおる。


そしたら、

東京近郊に住んでる友達や身内を思い出す。



ほんで、久々に連絡してお願いする。


実際あの場所に予約して取りに行くのはかなりめんどくさい。

ってのもわかるだろうから


お願いした側はかなり申し訳ないと思いつつ、

感謝してしまう。



ほんで、郵便物も、

ポチったamazonとか業者から届く、

冷た〜い感じではなくて、


手書きで自分家の住所が書かれてて、

差出人も、お願いした友達や身内の名前。

それだけで嬉しいし、

届く荷物に温かみがある。

その上、

多分送る側は俺みたいにメッセージカードを入れる人が多いと思う。

しかも、

一つお願いされたけど、

こんな面倒な場所にあるし、

どうせ送るならと2つ送っとこって

俺みたいにカッコつける人も少なくないやろうな。


ほんで、ガトーショコラが届いた人は

特製ガトーショコラ3000円!

の価値が、

いろんな手間や価値が乗っかって

めちゃめちゃ嬉しいものになる。

すごい。


しかも、

お願いされた側(今回は俺)

は、

面倒やったけど、

その人の為ならと動いて、

久々の人とコミュニケーションがとれて関係がさらに良くなる上に、

めちゃええ手土産知れた。

ってなる。

なかなか気の利いたイケた手土産って探すの難しいしな。


ほんで、

俺みたいにせっかくやから精神で、

お願いされた個数プラス1個買って、

自分や、周りの人にちょっとあげたりする人もおるやろうな。。


っていろいろ考えながら帰ったんよ。



ほんで食べたら、確かに美味い。

スタッフも美味い言うてた。




でも、

このガトーショコラの味が3000円の価値があるかどうかは、

俺にはわからん。



でも、こうやってわざわざ取りに行って、

お願いされた人との関係も近くなって、

こんなにいろんな勉強させてもろて、

スタッフや、彼女ともこの価値を共有できていろんなヒントになる。

これは3000円やと安い。


ほんで、ケンズカフェ東京。

味はもちろんやけど、

このお取り寄せ、通販不可にしたからこその

広まり方、

いろんな人に知ってもらい方、


ほんまにすごいと感動しました。


美容師も、

飲食も、

カットが上手い人が売れるわけでもない、

美味しいもの出してる店が売れるわけでもない。

なんなら潰れるとこもいっぱいある。


上手い、美味いは最低条件で、

どうやって自分を、店を売り込んでいくんか、

誰に食べて欲しくて、

誰の髪切りたくて、

誰に幸せになって欲しくて、

その人たちにどうやって知ってもらっていくんか。


そこよな。

大事なのは。









あー勉強になった。


依頼してくれた武田さんーーーー!あっりがとう〜〜〜〜

今頃ガトーショコラ届いてるかな〜

結婚記念日のお祝い楽しんでな〜



ほな!









                                                       2016,5,1







                                                                               2016,5,1





                                                            2017,4,1



                 2017,4,1

                                                         2017.4.1




                                                               2017,5,4

                                                     2017,5,12









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