BroccoliのHP

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20歳から美容一筋でもがくも、
25歳〜28歳までオーストラリア、世界一周と海外でハサミを持って遊び呆け、
貯金も職も家もなく再び東京へ。
がむしゃらに3年過ごし、運良く30歳で恵比寿、代官山に 
接客はしない、お客様はいない美容室 Broccoli(ブロッコリー)  playhair  を立ち上げれた。32歳で(株)モテルを設立するも、愛犬からあげとちょんまげに溺れる。
一生髪を切り続けたい美容師としての藤川英樹、
ハサミを持たない藤川英樹をこれからどうプロデュースしていくのか。
はちゃめちゃな経営と教育をこのブログを通じてご覧あれ。

2015年12月8日火曜日

美容室、飲食店の客層、ターゲットを絞れ絞れというがそれはほんまに必要なんか?

自分のお店の客層はどこなんか、

年齢層、ジャンル、価格

美容室でも飲食店でもお店やる上でそこを決めるのは

なめちゃ大事なことやと思うねん。

それが大事って美容師になってからずっと言われ続けてきたし、

どの本読んでも書いてあるし

誰に聞いてもそう言ってくれる。

ほんまにそうなんかな。

確かにお客様のターゲットを絞るのは大事なことやと思う。

でもな、

俺はそうは思わへん。

今切ってる人が自分のターゲットの客層から外れたら他の美容室行かなしゃーないんか?

ちゃうやん。

せっかく俺を選んでもらってその人の髪切らせてもらうねんやったら

自分の手が動く限りはその人をずっとプロデュースしていきたいやん。

友達作るときに年齢気にするかな。

おじいちゃんの友達とかできたら嬉しくない?

友達かってできたら一生付き合っていきたいやん。

それと一緒やと思う。

ほなそう考えたら

友達をやめるときは価値観が合わへんようになった時よな。

自分、ブロッコリーの髪に対する価値観、

人、スタッフにたいしての価値観、

物や生き物に対する価値観、

お金に対する価値観、

それを発信して、

それが合うと思ったからブロッコリーを選んできてくれてると思うねん。

そこに年齢もターゲットも国籍もない。



少なくとも俺はそんな事では切る人を選びたくない

俺の価値観、ブロッコリーの価値観をどんどん広げて

そこにピンときてくれたもっといろんな人を切りたいし、

プロデュースしていきたいと思ってる。



それがほんまの意味のターゲットを絞るって意味なんちゃうかな。



12月入って月初恒例の恵比寿神社参拝して、



朝ごはん食べながら雑談して、

からあげ、ちょんまげの背中みながらニヤニヤして散歩して。



毎日からあげとちょんまげと一緒に通勤して。
最近よく写真撮られるようになった。

名物おじさんになるのも時間の問題やな。



驚異の17歳と恵比寿で一番好きな縄のれんで


ウーロン茶で乾杯して




あ、俺はハイボールな。

毎日飲んで。



スタッフと一言でも多くの会話する。

こんな平凡な毎日はサイコーなんやけどな、

安定した自分は嫌いやし、自分に飽きるねん。

せやから自分に刺激をぶち込んで自分を成長させるんよな。


今日は今年最後のお休み。

家の大掃除して

外にいたコウモリランたちを家の中に入れてあげて



冬を越す準備して、





今は自分のメンテナンス。



いつも江古田のMOBOさんでやってるねん。

去年の俺と戦う準備は整った。

去年の俺に負けへんように12月ぶっ飛ばしてくでー!

ほな!!



Broccoli2号店オープンに向けて求人中やで~























※追記

いつも読んでくれてありがとうございます。
このブログ、気づけば7年半続けてた。
オーストラリアから世界一周、世界中の人の髪を切って
家も金も職もなく東京に帰ってきて
ブロッコリーができて今にいたるまでのこのブログのハイライト書いたから暇な時に
是非読んでみて~



過去の人気記事。
暇な人はこっちも読んでみて~










ダントツ1位。是非読んでほしい。
【手紙】
  ブロッコリーのみんなへ。
  ブロッコリー2号店をやるにあたって。


















2、夢なんか持たんでええんちゃうって話。
















3、美容室を紹介だけで成り立たせる方法。HDK流
  
























4、ブロッコリーが”お客様はいない”、”接客はしない”理由。
  ↓


















5、ドッキリ大成功と悔し涙。親孝行とは
  ↓



































6、美容師の仕事の本質とは。
  絶対カットが上手くなる方法。
   
















7、桜の花の咲かせ方と人の花の咲かせ方。人を育てるのに一番大切な事。






















更に追記。
からあげとちょんまげにしか興味ない人はこちら。

からあげ2歳の誕生日














からあげ&ちょんまげのその後。男一人暮らしが犬を多頭飼いをするとどうなるか。






















Broccoli playhair

150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-30-16
オアシス代官山2F
☎03-3461-1919
営業時間11時~21時
定休日 火曜日
    第三水曜日


















































































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